江泰火锅底料炒料机模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈,可短时间内达到高温,短时间内将温度降下来,使物料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群,温控自动化可以很jing确地掌握火候,环保节能,全程封闭运行,自动火锅炒料机多少钱,无二次污染,冷却速度快,小型火锅炒料机多少钱,混料均匀,小型自动火锅炒料机,客户使用广泛。
火锅底料炒锅的参数
锅体容积/L | 锅体直径/mm | 公转速度/min | 自转速度/min | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 加热形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁 |
火锅炒锅适用范围
适用范围:1.火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备,2.自翻式和可倾式炸炒锅,可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合3.多用油炸锅,可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。4.用于牛肉酱,卤味辣椒酱,火锅底料,酱料,香菇酱,火锅炒料机多少钱,咖喱辣椒酱自动生产流水线。5.卤制品自动化生产线。充分实现一款产品,多种用途。
在调制火锅汤料时,如果口味要求不是太辣,那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香,而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味 ,再捞出撒入火锅中。火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末,并减少其用量,同时还要适当地缩短香料的炒制时间。火锅底料炒制好以后,面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油,以备下次炒制时作“母油”使用,因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。
火锅炒料机工作原理
液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油,适 用于驱动装置与液压站分离的各种机械上,将液压站与驱动装置(油缸或马达)用油管相连,液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式,使 设备操作起来更安全,更稳定。
火锅炒料机结构特点
江泰火锅炒料机内外胆、架体均采用304不锈钢制造,内胆采用北海高精度封头。燃气加热,带电子打火。设备弯臂及支架采用Q234B碳钢板,防锈处理,强度高。碳钢板外包1.5mm不锈钢板。出料口为簸箕口,宽200mm,四川火锅炒料机多少钱,深450mm。轴承座材质为不锈钢。搅拌尺采用聚四氟乙烯板,加工火锅炒料机多少钱,保证刮底效果,干净无死角。整机材料均由激光切割标准下料,搅拌稳定不颤抖。
优质设备的制作离不开优质的原材料选用,我们所采用的板材、管件、配件都是选用锅内外大型钢企所生产,如日本宜兴北海、上海宝钢、西门子触摸屏、德国英飞凌 等等。江泰机械厂所出设备均质保一年,零部件以旧换新,终身免费维修。江泰倡导“想用户之所想,及用户之所及”经营理念。不虚假报价,不参与不正常的恶性 竞争。让您选择了我们,便无后顾之忧!